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某餐饮品牌店排队的“长龙”队伍。 戚晨 摄 |
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制图:小犇 凤芹 |
济南欲打造消费中心城市,不仅需要有首店“站台”,更要吸引到这些首店背后的全产业链和产业集群,真正把一家店的效能发挥整合到最优
◆导报记者 戚晨 济南报道
近日,济南市政府办公厅印发了《济南市支持首店经济和连锁经营发展的若干措施》(下称“《措施》”),打出“组合拳”支持首店经济和连锁经营发展。如此红利下,山东的首店经济运营情况如何?有哪些巨头首店已经入驻?品牌应当怎么做,才能领跑这股新型消费的风向,并且把握无限商机?
首店“出道”
“首店经济”中的“首店”,指的是在行业里有代表性的品牌或新的潮牌在某个地区首次开设门店。
9月7日,经济导报记者在济南市泉城路世茂广场一层看到,蕉下山东首店、中国李宁山东旗舰店、popmart济南形象店、伏见桃山济南首店……短短百米的综合体内,多家“首店”会聚于此。前来购物、消遣的年轻人有很多都是冲着“首店”来的。
“‘首店’对年轻人的号召力确实不一般。在讲究个性消费、创意消费的今天,引进自带流量的首店有助于商场和商圈摆脱同质化竞争,激发新的消费欲望。”中国品牌战略营销研究院副院长李放对经济导报记者表示,“首店经济”虽然火爆,但项目背后从选址、规划定位、建筑设计、业态规划到品牌落位、招商筹备、运营服务等各个环节,都要走精、走稳。
据了解,首店经济涵盖了广泛的业态,包括餐饮、娱乐、教育、体育、文化等跨界融合发展模式。除了新品牌之外,各类老字号和经典大牌纷纷试水,延长了产业链条,推动上下游之间的合作。
“对于品牌和企业而言,‘首店’是一个极好的收割流量的概念。有些品牌会推出城市限定版,或者根据不同的城市风情打造不同的装修风格,这都是很好的尝试。以新中式奶茶为例,目前茶饮的网红品牌不胜枚举,在快速爆红之后,如何保持消费层的持续关注才是生存发展的王道。”李放表示,首店经济“出道”后不能只是爆红一个阶段,更要将“流量”转化为“留量”,在首店的带动下,再开出二店、三店并带动品牌和行业的集聚。
自带超级流量
“喜茶在济南的首店开门迎客,我和闺蜜专门去排了4个多小时的队,就为了第一口喝上心目中那一款网红奶茶。现在越来越多的餐饮、商超、品牌首店入驻济南,我们年轻人聚会自然愿意去这些潮流地打卡。”9月7日,在lululemon济南恒隆广场店,白领田雅丽正在试穿秋冬新款瑜伽服,这家主打瑜伽、训练、跑步、日常通勤等在内的全系列运动休闲服饰及装备的集合点,也是进入山东的首店。
据统计,济南恒隆广场2020年至2021年已经开业及即将开业的山东、济南首店近50家,其中lululemon济南首店刚刚于2021年8月5日开业,潮流品牌集合店UDX、国际轻奢品牌Aquascutum、当红配饰品牌HEFANG、Redline,以及意大利顶级巧克力品牌Venchi都将于年内陆续开业。
“济南恒隆广场不断调改升级打造城市社交圣地,在原有业态的基础上,扩展业态的能级,提升品牌的质感,从而完成项目整体的层次拔高。”济南恒隆广场总经理刘炳富介绍,随着目标客群的年轻化,商超亦需要引进更多潮流、高端、概念化的品牌,为消费者提供更多元的消费体验,做到联系顾客、社群、伙伴,实现可持续增长。
商业已经不再是单纯的购物场所,而是一座城市地标。山东首个宜家家居2017年在济南开业,至今人气不减。今年4月28日,全球连锁便利店品牌7-ELEVEN在济南开门营业,吸引了大量客流,首开洪楼广场店、宽厚里店、海信龙奥九号店三店的人气也十分火爆。即将在11月正式开业的盒马济南首店,届时也有望引领新的消费热潮。
“从恒隆广场2017开业,到融创茂、万象城等相继营业,带动的并非只是济南本地的流量和购买力,开车需要一两个小时车程的都市圈辐射的城市消费者也带来了可观的流量。这就是首店、地标建筑、网红店铺等带来的人气聚集效应。”山东儒翔文化传媒有限公司总经理贾轶表示,当城市的未来发展越来越被外界看好,更多的资源会越来越汇集,同样自带超级流量的“首店”也将拥有同样的效应。
山东多城市连续加码
“首店经济的发展符合城市居民日益多元化、个性化的消费需求。一是可以调动广大市民的消费热情,进一步激发居民消费潜力,增强消费信心；二是通过引进高端商业品牌首店,能够进一步增强济南高端消费供给,有效促进居民消费结构的提质升级；三是新引进的商业品牌首店,能够以品牌价值带动消费集聚,有效促进城市商圈、特色商业街、夜间经济的建设发展。”9月7日,济南市商务局流通业发展处处长朱世玉在接受经济导报记者采访时,表达了上述观点。他认为,作为引领城市新消费趋势的“风向标”,首店经济毫无疑问已经成为挖掘消费潜力、激发市场热情的“利器”。
经济导报记者梳理发现,2019年10月,济南市政府出台了《济南市支持首店经济和连锁经营发展的若干措施》。从“加快知名商业品牌首店建设”“助力首店选址推广”和“营造首店发展环境”三个方面,对新落户济南的商业品牌首店给予政策扶持。2021年8月底,为进一步完善相关扶持措施,又对该文件进行了修订。最近刚刚下发的《措施》,明确大力发展首店经济,并提出两年内具体目标即“2022年商业品牌首店每年增加100家”。
朱世玉表示,提出300万元的最高补助力度,全方位搭建平台,助力首店选址推广,到营造首店发展环境,将符合条件的首发新品品牌列入“济南重点商标保护名录”,皆折射出济南打造新模式、新业态的魄力。持续的政策发布,调动了企业落户济南的积极性。
近几年,包括北京、上海、武汉、南京在内的多个城市相继出台措施,助力“首店经济”发展。2021年上半年,济南社会消费品零售总额为2223.5亿元,增长23.7%,两年平均增长5.1%。不断增长的消费力,也为首店经济的培育提供了土壤。
“首店具有创新和探索市场的性质,确实为城市增添了活力,山东各地持续加码首店经济,有助于打造消费提质升级新引擎。但未来要保持长久活力,不仅要依靠开业时的热度效应,也要依靠出色且稳定的商品质量和服务,如此才能赢得市场。”李放建议,山东省会济南欲打造消费中心城市,不仅需要有首店“站台”,更要吸引到这些首店背后的全产业链和产业集群,真正把一家店的效能发挥整合到最优,这样才是厚植首店经济的最大意义。
延伸阅读
“首店经济”释放消费潜能
首店之所以形成“首店经济”,不仅是因为这是旗舰店、体验店、定制店,“首店”往往也是城市魅力的重要组成部分。 “首店背后的核心是零售业态的创新和差异化。”广东省连锁经营协会专职执行会长张小琳表示,通过业态组合的更新及提升,持续优化品牌及提升购物空间,为消费者带来新鲜趣味感十足的互动体验。充分发挥首店经济的创新价值,增强中高端商品和服务的竞争优势,以此为抓手进一步优化营商环境、推动城市建设、促进产业消费双升级。
“首店力求覆盖新品牌、新产品、新科技、新内容、新零售渠道,为消费者提供更多元的产品与智能化体验。”欧莱雅中国总裁兼首席执行官费博瑞接受媒体采访时表示,首店新开,背后折射的是首发经济的首创精神,其不仅致力于为消费者带来更丰富的全场景消费体验,还能助力消费提质,进一步释放消费潜能。
商务部研究院流通与消费研究所所长董超指出,为充分挖掘首店经济的发展潜力,应该注意把首店经济发展与促进产业升级相结合,把首店经济发展和总部经济发展相结合,以首店或新品首发带动开发多层次、多样化的商品和服务,不断提升商品和服务的品质及附加值,围绕首店发展壮大结算、研发、物流、品牌服务等相关商务服务业,充分发挥首店经济的溢出效应。 (彭颖)
◆导报记者 戚晨 济南报道
近日,济南市政府办公厅印发了《济南市支持首店经济和连锁经营发展的若干措施》(下称“《措施》”),打出“组合拳”支持首店经济和连锁经营发展。如此红利下,山东的首店经济运营情况如何?有哪些巨头首店已经入驻?品牌应当怎么做,才能领跑这股新型消费的风向,并且把握无限商机?
首店“出道”
“首店经济”中的“首店”,指的是在行业里有代表性的品牌或新的潮牌在某个地区首次开设门店。
9月7日,经济导报记者在济南市泉城路世茂广场一层看到,蕉下山东首店、中国李宁山东旗舰店、popmart济南形象店、伏见桃山济南首店……短短百米的综合体内,多家“首店”会聚于此。前来购物、消遣的年轻人有很多都是冲着“首店”来的。
“‘首店’对年轻人的号召力确实不一般。在讲究个性消费、创意消费的今天,引进自带流量的首店有助于商场和商圈摆脱同质化竞争,激发新的消费欲望。”中国品牌战略营销研究院副院长李放对经济导报记者表示,“首店经济”虽然火爆,但项目背后从选址、规划定位、建筑设计、业态规划到品牌落位、招商筹备、运营服务等各个环节,都要走精、走稳。
据了解,首店经济涵盖了广泛的业态,包括餐饮、娱乐、教育、体育、文化等跨界融合发展模式。除了新品牌之外,各类老字号和经典大牌纷纷试水,延长了产业链条,推动上下游之间的合作。
“对于品牌和企业而言,‘首店’是一个极好的收割流量的概念。有些品牌会推出城市限定版,或者根据不同的城市风情打造不同的装修风格,这都是很好的尝试。以新中式奶茶为例,目前茶饮的网红品牌不胜枚举,在快速爆红之后,如何保持消费层的持续关注才是生存发展的王道。”李放表示,首店经济“出道”后不能只是爆红一个阶段,更要将“流量”转化为“留量”,在首店的带动下,再开出二店、三店并带动品牌和行业的集聚。
自带超级流量
“喜茶在济南的首店开门迎客,我和闺蜜专门去排了4个多小时的队,就为了第一口喝上心目中那一款网红奶茶。现在越来越多的餐饮、商超、品牌首店入驻济南,我们年轻人聚会自然愿意去这些潮流地打卡。”9月7日,在lululemon济南恒隆广场店,白领田雅丽正在试穿秋冬新款瑜伽服,这家主打瑜伽、训练、跑步、日常通勤等在内的全系列运动休闲服饰及装备的集合点,也是进入山东的首店。
据统计,济南恒隆广场2020年至2021年已经开业及即将开业的山东、济南首店近50家,其中lululemon济南首店刚刚于2021年8月5日开业,潮流品牌集合店UDX、国际轻奢品牌Aquascutum、当红配饰品牌HEFANG、Redline,以及意大利顶级巧克力品牌Venchi都将于年内陆续开业。
“济南恒隆广场不断调改升级打造城市社交圣地,在原有业态的基础上,扩展业态的能级,提升品牌的质感,从而完成项目整体的层次拔高。”济南恒隆广场总经理刘炳富介绍,随着目标客群的年轻化,商超亦需要引进更多潮流、高端、概念化的品牌,为消费者提供更多元的消费体验,做到联系顾客、社群、伙伴,实现可持续增长。
商业已经不再是单纯的购物场所,而是一座城市地标。山东首个宜家家居2017年在济南开业,至今人气不减。今年4月28日,全球连锁便利店品牌7-ELEVEN在济南开门营业,吸引了大量客流,首开洪楼广场店、宽厚里店、海信龙奥九号店三店的人气也十分火爆。即将在11月正式开业的盒马济南首店,届时也有望引领新的消费热潮。
“从恒隆广场2017开业,到融创茂、万象城等相继营业,带动的并非只是济南本地的流量和购买力,开车需要一两个小时车程的都市圈辐射的城市消费者也带来了可观的流量。这就是首店、地标建筑、网红店铺等带来的人气聚集效应。”山东儒翔文化传媒有限公司总经理贾轶表示,当城市的未来发展越来越被外界看好,更多的资源会越来越汇集,同样自带超级流量的“首店”也将拥有同样的效应。
山东多城市连续加码
“首店经济的发展符合城市居民日益多元化、个性化的消费需求。一是可以调动广大市民的消费热情,进一步激发居民消费潜力,增强消费信心；二是通过引进高端商业品牌首店,能够进一步增强济南高端消费供给,有效促进居民消费结构的提质升级；三是新引进的商业品牌首店,能够以品牌价值带动消费集聚,有效促进城市商圈、特色商业街、夜间经济的建设发展。”9月7日,济南市商务局流通业发展处处长朱世玉在接受经济导报记者采访时,表达了上述观点。他认为,作为引领城市新消费趋势的“风向标”,首店经济毫无疑问已经成为挖掘消费潜力、激发市场热情的“利器”。
经济导报记者梳理发现,2019年10月,济南市政府出台了《济南市支持首店经济和连锁经营发展的若干措施》。从“加快知名商业品牌首店建设”“助力首店选址推广”和“营造首店发展环境”三个方面,对新落户济南的商业品牌首店给予政策扶持。2021年8月底,为进一步完善相关扶持措施,又对该文件进行了修订。最近刚刚下发的《措施》,明确大力发展首店经济,并提出两年内具体目标即“2022年商业品牌首店每年增加100家”。
朱世玉表示,提出300万元的最高补助力度,全方位搭建平台,助力首店选址推广,到营造首店发展环境,将符合条件的首发新品品牌列入“济南重点商标保护名录”,皆折射出济南打造新模式、新业态的魄力。持续的政策发布,调动了企业落户济南的积极性。
近几年,包括北京、上海、武汉、南京在内的多个城市相继出台措施,助力“首店经济”发展。2021年上半年,济南社会消费品零售总额为2223.5亿元,增长23.7%,两年平均增长5.1%。不断增长的消费力,也为首店经济的培育提供了土壤。
“首店具有创新和探索市场的性质,确实为城市增添了活力,山东各地持续加码首店经济,有助于打造消费提质升级新引擎。但未来要保持长久活力,不仅要依靠开业时的热度效应,也要依靠出色且稳定的商品质量和服务,如此才能赢得市场。”李放建议,山东省会济南欲打造消费中心城市,不仅需要有首店“站台”,更要吸引到这些首店背后的全产业链和产业集群,真正把一家店的效能发挥整合到最优,这样才是厚植首店经济的最大意义。
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“首店经济”释放消费潜能
首店之所以形成“首店经济”,不仅是因为这是旗舰店、体验店、定制店,“首店”往往也是城市魅力的重要组成部分。 “首店背后的核心是零售业态的创新和差异化。”广东省连锁经营协会专职执行会长张小琳表示,通过业态组合的更新及提升,持续优化品牌及提升购物空间,为消费者带来新鲜趣味感十足的互动体验。充分发挥首店经济的创新价值,增强中高端商品和服务的竞争优势,以此为抓手进一步优化营商环境、推动城市建设、促进产业消费双升级。
“首店力求覆盖新品牌、新产品、新科技、新内容、新零售渠道,为消费者提供更多元的产品与智能化体验。”欧莱雅中国总裁兼首席执行官费博瑞接受媒体采访时表示,首店新开,背后折射的是首发经济的首创精神,其不仅致力于为消费者带来更丰富的全场景消费体验,还能助力消费提质,进一步释放消费潜能。
商务部研究院流通与消费研究所所长董超指出,为充分挖掘首店经济的发展潜力,应该注意把首店经济发展与促进产业升级相结合,把首店经济发展和总部经济发展相结合,以首店或新品首发带动开发多层次、多样化的商品和服务,不断提升商品和服务的品质及附加值,围绕首店发展壮大结算、研发、物流、品牌服务等相关商务服务业,充分发挥首店经济的溢出效应。 (彭颖)