 |
新华社发 徐骏 作 |
【事件】
6月1日,《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开始施行；此前,《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已于5月20日落地。两部新规“会师”,分别对准外卖和网络食品两大领域,切准消费者对食品安全的担忧疑虑。
【点评】
当前外卖市场用户增长逐步趋缓,行业步入存量竞争阶段,低水平同质化发展难以为继,可见行业提质升级、优胜劣汰已是必然趋势。唯有从“卷流量”转向“卷品质”,让消费者点餐更透明、用餐更放心,整个行业才能守住热度、拓展空间,实现良性发展。
6月1日,《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开始施行；此前,《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已于5月20日落地。两部新规“会师”,分别对准外卖和网络食品两大领域,切准消费者对食品安全的担忧疑虑。
【点评】
当前外卖市场用户增长逐步趋缓,行业步入存量竞争阶段,低水平同质化发展难以为继,可见行业提质升级、优胜劣汰已是必然趋势。唯有从“卷流量”转向“卷品质”,让消费者点餐更透明、用餐更放心,整个行业才能守住热度、拓展空间,实现良性发展。